研究実績｜機能性食品開発研究室｜岡山県立大学保健福祉学部栄養学科

論文

マカダミアナッツオイルの摂取がヒトの深部体温に及ぼす影響 ─シングルブラインドクロスオーバー試験─

池口主弥、田原優、渡辺美幸、丸田ひとみ、岩岡裕二、山下広美、伊東秀之
応用薬理、108（3/4）：pp.99～108（2025年）

はちみつ酢含有飲料の血流に及ぼす影響

粟根聖次、白崎久子、池口主弥
応用薬理、95（1/2）：pp. 41～46（2018年）

Suppressive Effect of Dietary Young Leaf Powder on Colonic Aberrant Crypt Foci Induced by 1、2-Dimethylhydrazine in Mice

Yohko Sugawa-Katayama, Kazuyuki Oku, Masayuki Katayama, Ryoko Shimada, Yoko Yamaguchi, Kaori Murakami, Tomoyasu Kamiya, Motoya lkeguchi
Luminacoids Research, 21(1)：pp. 9-18（2017年）

松樹皮抽出物含有錠剤の摂取がヒト血清脂質(LDL‐コレステロール)に及ぼす影響(無作為化二重盲検プラセボ対照群間並行試験)

草場宣廷、 池口主弥、高垣欣也
応用薬理、89 （3/4）：pp. 69～73（2015年）

松樹皮抽出物（フラバンジェノール®）のステロイド外用療法の副作用に対する軽減作用の検討

徳永哲夫、草場宣延、池口主弥、髙垣欣也、今福信一、中山樹一郎
日本美容皮膚科学会雑誌、25（1）：pp. 49～57（2015年）

Effects of Young Barley Leaf Powder on Gastrointestinal Functions in Rats and Its Efficacy-Related Physicochemical Properties

Motoya Ikeguchi, Masahito Tsubata, Akira Takano, Tomoyasu Kamiya, Kinya Takagaki, Hideyuki Ito, Yohko Sugawa-Katayama, Hideaki Tsuji
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2014, Article ID 974840：8 pages（2014年）

ジャガイモエキスの食事量抑制作用および満腹感亢進作用

松田朋子、神谷智康、草場宣延、髙野晃、池口主弥、髙垣欣也、石橋千和、比良徹、原博
薬理と治療、42（3）：pp. 211～216（2014年）

大麦若葉末摂取によるカルシウム吸収性の向上

神谷智康、永峰里花、友澤寛、八尋衣里奈、鍔田仁人、池口主弥、髙垣欣也、奥和之、片山（須川）洋子
日本未病システム学会雑誌、20（1）：pp. 41～44（2014年）

葛の花エキスの高脂肪食およびアルコール負荷に対する肝保護作用

髙野晃、金本優杞、友澤寛、上野栞、神谷智康、鍔田仁人、池口主弥、髙垣欣也、小俣貫太
日本未病システム学会雑誌、19（3）：pp. 32～37（2013年）

Insoluble fiber in young barley leaf suppresses the increment of postprandial blood glucose level by increasing the digesta viscosity

Takano A, Kamiya T, Tomozawa H, Ueno S, Tsubata M, Ikeguchi M, Takagaki K, Okushima A, Miyata Y, Tamaru S, Tanaka K, Takahashi T
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2013, Article ID 137871：10 pages（2013年）

Oral toxicological studies of pueraria flower extract: acute toxicity study in mice and subchronic toxicity study in rats

Takano A, Kamiya T, Tsubata M, Ikeguchi M, Takagaki K, Kinjo J
Journal of Food Science, 78(Nr)：pp. T1814-T1821（2013年）

健常人を対象とした大麦若葉末の抗酸化作用について

古賀良太、鍔田仁人、池口主弥、髙垣欣也、入野信人、矢原正治、近藤隆一郎
日本未病システム学会雑誌、19（1）：pp. 10～18（2013年）

大麦若葉末含有粉末飲料の食後血糖値上昇抑制効果

神谷智康、髙野晃、草場宣廷、高嶋慎一郎、八尋衣里奈、池口主弥、髙垣欣也、杉村春日、片山（須川）洋子
応用薬理、85（1/2）：pp. 1～6（2013年）

葛花抽出物（葛の花エキス）の遺伝毒性に関する安全性評価

神谷智康、八尋衣里奈、城戸弥生、髙野晃、鍔田仁人、池口主弥、髙垣欣也、石井孝広、福田隆之、小熊義宏、金城順英
応用薬理、84（3/4）：pp. 53～58（2013年）

Evaluation of the Estrogenic Activity of Pueraria (Kudzu) Flower Extract and Its Major Isoflavones Using ER-Binding and Uterotrophic Bioassays

Tomoyasu Kamiya, Akira Takano, Yayoi Kido, Yuki Matsuzuka, Mayu Sameshima-Kamiya, Masahito Tsubata, Motoya Ikeguchi, Kinya Takagaki, Junei Kinjo
Pharmacology & Pharmacy, 4(2)：pp. 255-260（2013年）

葛の花エキス含有粉末茶飲料の肥満者を含む健常成人に対する過剰量摂取時の安全性に関する検討

神谷智康、八尋衣里奈、城戸弥生、髙野晃、池口主弥、髙垣欣也、杉村春日
薬理と治療、41（2）：pp. 167～182（2013年）

大麦若葉末の高コレステロール血症改善作

古賀良太、鍔田仁人、池口主弥、髙垣欣也、入野信人、近藤隆一郎
日本食品科学工学会誌、60（1）：pp. 19～24（2013年）

キトサン含有大麦若葉青汁粉末飲料のLDL-コレステロール低減作用および安全性に関する検討

神谷智康、草場宣廷、城戸弥生、池口主弥、髙垣欣也、杉村春日、辻啓介
日本食品新素材研究会誌、15（2）：pp. 64～73（2012年）

大麦若葉末の便通改善作用に関与する食物繊維の可能性

古賀良太、○城戸弥生、神谷智康、鍔田仁人、池口主弥、髙垣欣也、入野信人、近藤隆一郎
日本食品新素材研究会誌、15（2）：pp. 58～63（2012年）

Study on the Postprandial Glucose Responses to a Chlorogenic Acid-Rich Extract of Decaffeinated Green Coffee Beans in Rats and Healthy Human Subjects

Kazuya Iwai, Yusaku Narita, Taiji Fukunaga, Osamu Nakagiri, Tomoyasu Kamiya, Motoya Ikeguchi and Yoshiaki Kikuchi
Food Science and Technology Research, 18(6)：pp. 849-860（2012年）

大麦若葉末のγアミノ酪酸（GABA）富化方法および高血圧自然発症ラットにおける血圧上昇抑制作用

古賀良太、○鍔田仁人、池口主弥、髙垣欣也、入野信人、近藤隆一郎
日本未病システム学会雑誌、18（3）：pp. 11～16（2012年）

葛の花エキス含有粉末茶飲料の腹部脂肪面積低減作用および長期摂取時の安全性に関する検討

神谷智康、城戸弥生、八尋衣里奈、髙野晃、池口主弥、髙垣欣也、杉村春日、近藤和雄
機能性食品と薬理栄養、7（3）：pp. 233～249（2012年）

The Isoflavone-Rich Fraction of the Crude Extract of the Puerariae Flower Increases Oxygen Consumption and BAT UCP1 Expression in High-Fat Diet-Fed Mice

Tomoyasu Kamiya, Rika Nagamine, Mayu Sameshima-Kamiya, Masahito Tsubata, Motoya Ikeguchi and Kinya Takagaki
Global Journal of Health Science, 4(5)：pp. 147-155（2012年）

Consumption of Pueraria Flower Extract Reduces Body Mass Index via a Decrease in the Visceral Fat Area in Obese Humans

Tomoyasu Kamiya, Akira Takano, Yuki Matsuzuka, Nobutaka Kusaba, Motoya Ikeguchi, Kinya Takagaki and Kazuo Kondo
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 76(8)：pp. 1511-1517（2012年）

The Crude Extract from Puerariae Flower Exerts Antiobesity and Antifatty Liver Effects in High-Fat Diet-Induced Obese Mice

Tomoyasu Kamiya, Mayu Sameshima-Kamiya, Rika Nagamine, Masahito Tsubata, Motoya Ikeguchi, Kinya Takagaki, Tsutomu Shimada and Masaki Aburada
Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2012, Article ID 272710：6 pages（2012年）

γ-アミノ酪酸（GABA）富化大麦若葉末の日本人成人健常者における降圧効果

古賀良太、○池口主弥、鍔田仁人、髙垣欣也、入野信人、近藤隆一郎
日本食品新素材研究会誌、15（1）：pp. 28～35（2012年）

Direct assessment by electron spin resonance spectroscopy of the antioxidant effects of French maritime pine bark extract in the maxillofacial region of hairless mice

YOSHIDA Ayaka, YOSHINO Fumihiko, TSUBATA Masahito, IKEGUCHI Motoya, NAKAMURA Takeshi, LEE Masaichi-chang-il
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.49 No.2：pp. 79-86（2011年）

Preliminary Research for the Anti-obesity Effect of Puerariae Flos Extract in Humans（再掲）

Tomoyasu Kamiya, Yuki Matsuzuka, Nobutaka Kusaba, Motoya Ikeguchi, Kinya Takagaki and Kazuo Kondo
Journal of Health Science, 75(6)：pp. 521-531（2011年）

Metabolism of Isoflavones Found in the Pueraria thomsonii Flower by Human Intestinal Microbiota（再掲）

Kazuhiro Hirayama, Yuki Matsuzuka, Tomoyasu Kamiya, Motoya Ikeguchi, Kinya Takagaki and Kikuji Itoh
Bioscience Microflora, 30(4)：pp. 135-140（2011年）

Sweet potato(Ipomoea batatas L.) leaves suppressed oxidation of low density lipoprotein(LDL) in vitro and in human subjects

Miu Nagai, Mariko Tani, Yoshimi Kishimoto, Maki Iizuka, Emi Saita, Miku Toyozaki, Tomoyasu Kamiya, Motoya Ikeguchi and Kazuo Kondo
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 48, May：pp. 203-208（2011年）

Sweet potato(Ipomoea batatas L.) leaves suppressed oxidation of low density lipoprotein(LDL) in vitro and in human subjects

Dietary Pine Bark Extract Reduces Atherosclerotic Lesion Development in Male ApoE-Deficient Mice by Lowering the Serum Cholesterol Level

Masao Sato, Yasuna Yamada, Hiromi Matsuoka, Sawako Nakashima, Tomoyasu Kamiya, Motoya Ikeguchi and Katsumi Imaizumi
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 73(6)：pp. 1314-1317（2009年）

Dietary Pine Bark Extract Reduces Atherosclerotic Lesion Development in Male ApoE-Deficient Mice by Lowering the Serum Cholesterol Level

Masao Sato, Yasuna Yamada, Hiromi Matsuoka, Sawako Nakashima, Tomoyasu Kamiya, Motoya Ikeguchi and Katsumi Imaizumi
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 73(6)：pp. 1314-1317（2009年）

チャンカ・ピエドラの経口投与による泌尿器系結石モデルラットに対する腎・尿管結石形成抑制作用とその有用性

鮫島まゆ、鍔田仁人、 池口主弥、小野裕之、高垣欣也、渡邉隆司
日本尿路結石症学会誌、6（2）：pp. 118～122（2008年）

難消化性デキストリン含有明日葉青汁粉末飲料摂取による軽度便秘傾向者の便通改善効果の検討

草場宣廷、神谷智康、池口主弥、小野裕之、髙垣欣也、林雅之、小笠原忠彦、片山（須川）洋子
薬理と治療、36：pp. 1159～1165（2008年）

難消化性デキストリン含有ヨモギ粉末飲料の食後血糖値への影響および過剰摂取による安全性

伊藤聖、神谷智康、草場宣廷、池口主弥、髙垣欣也、陶易王、辻啓介
日本食品新素材研究会誌、10（1）：pp. 20～27（2007年）

サーデンペプチド含有ケール青汁粉末飲料の長期連続摂取による降圧効果および安全性に対する影響

平野真、草場宣廷、岩本邦彦、池口主弥、小野裕之、髙垣欣也、矢ヶ崎喜三郎、筬島克裕、川崎晃一
薬理と治療、35：pp. 407～419（2007年）

難消化性デキストリン含有甘藷若葉青汁粉末飲料の摂取が便秘傾向者の便通に及ぼす影響

伊藤聖、草場宣廷、伊藤実紗、池口主弥、髙垣欣也、林雅之、片山（須川）洋子
薬理と治療、35：pp. 399～405（2007年）

難消化性デキストリン含有大麦若葉粉末飲料の食後血糖値への影響および長期摂取時の安全性

伊藤聖、草場宣廷、河村嘉奈、池口主弥、髙垣欣也、陶易王、辻啓介
薬理と治療、34：pp. 945～952（2006年）

ヒトによる大豆イソフラボン含有ケール青汁の摂取が尿中骨吸収マーカー（デオキシピリジノリン）量に及ぼす影響

池口主弥、有浦由紀、髙垣欣也、戸田登志也、白澤実、海老原清
日本食品新素材研究会誌、9（2）：pp. 107～115（2006年）

難消化性デキストリン含有粉末スープの食後血糖値および長期連続摂取による安全性への影響

池口主弥、伊藤聖、神谷智康、河村嘉奈、草場宣廷、髙垣欣也、陶易王、辻啓介
日本食品新素材研究会誌、9（1）：pp. 57～64（2006年）

松樹皮抽出物含有錠剤食品の摂取によるヒト血清脂質および安全性に及ぼす影響

池口主弥、草場宣廷、伊藤聖、河村嘉奈、山口五太郎、髙垣欣也、山口明志、今泉勝己
日本食品新素材研究会誌、9（1）：pp. 26～36（2006年）

大麦若葉末含有飲料の摂取が便秘傾向者の便通に及ぼす影響（再掲）

池口主弥、草場宣廷、河村嘉奈、伊藤聖、髙垣欣也、林雅之、片山（須川）洋子
日本食品新素材研究会誌、9（1）：pp. 65～70（2006年）

松樹皮抽出物がラットの脂質代謝に及ぼす影響

池口主弥、鍔田仁人、田畑篤志、髙垣欣也
日本栄養･食糧学会誌、59（2）：pp. 89～95（2006年）

松樹皮抽出物のI型アレルギーに及ぼす影響

鍔田仁人、 池口主弥、山本慶介、西田愛、高垣欣也
日本未病システム学会雑誌、11（1）：pp. 174～177（2005年）

葛花抽出物が血清脂質および体脂肪に与える影響

山本慶介、 池口主弥、鍔田仁人、西田愛、高垣欣也
日本未病システム学会雑誌、11（1）：pp. 145～148（2005年）

大麦若葉末を摂取したヒトの排便回数および便性状への影響（再掲）

池口主弥、小林正和、有浦由紀、森貞夫、髙垣欣也、石橋千和、片山（須川）洋子
日本食物繊維学会誌、9（1）：pp. 12～21（2005年）

大麦若葉末を摂取した健常成人女性の糞便湿重量および糞便内細菌叢への影響（再掲）

池口主弥、有浦由紀、髙垣欣也、石橋千和、稲永亜紀子、片山（須川）洋子
日本食物繊維学会誌、8（2）：pp. 93～103

キトサンを含有するアシタバ青汁粉末飲料の摂取によるヒト血清脂質および安全性に及ぼす影響

池口主弥、小林正和、有浦由紀、森貞夫、髙垣欣也、石橋千和、辻啓介
日本食品新素材研究会誌、7（2）：pp. 95～104（2004年）

難消化性デキストリン含有粉末飲料の摂取が女性便秘傾向者の便通に及ぼす影響

池口主弥、小林正和、有浦由紀、髙垣欣也、穎川一忠、片山（須川）洋子
日本食品新素材研究会誌、6（2）：pp. 67～75（2003年）

キトサンを含有する大麦若葉青汁粉末飲料の摂取によるヒト血清脂質および安全性に及ぼす影響

池口主弥、小林正和、有浦由紀、三井雄史、髙垣欣也、石橋千和、辻啓介
健康・栄養食品研究、6（2）：pp. 1～12（2003年）

女性便秘傾向者の便性に及ぼす難消化性デキストリン含有青汁粉末飲料の影響

髙垣欣也、池口主弥、有浦由紀、柿沼俊助、片山（須川）洋子
日本食品新素材研究会誌、5（1）：pp. 19～23（2002年）

難消化性デキストリンを含有する青汁粉末飲料の摂取による便性への影響

髙垣欣也、池口主弥、有浦由紀、藤永奈都子、石橋千和、片山（須川）洋子
健康・栄養食品研究、 4（4）：pp. 29～35（2001年）